Îndulcitorii artificiali din sucurile dietetice sunt legate de un risc mai mare de cancer: studiu

  • Noile date leagă un aport mai mare de îndulcitori artificiali, cum ar fi aspartamul, cu un risc crescut de cancer.
  • În timp ce dovezile arată o corelație, nu o cauzalitate, cercetătorii recomandă reducerea consumului de dulciuri.
  • Cantități mari de zahăr și îndulcitori sunt legate de probleme de sănătate. Dieteticienii recomandă moderația.

Îndulcitorii artificiali, cum ar fi aspartamul, pot fi asociați cu risc crescut de anumite tipuri de cancer, potrivit unui studiu publicat joi în PLOS Medicine.

Cercetătorii de la Universitatea Sorbona Paris Nord și de la Rețeaua Franceză pentru Nutriție și Cercetarea Cancerului au analizat datele a 102.865 de adulți francezi în studiul NutriNet-Santé pe o medie de opt ani de urmărire.

Ei au descoperit că participanții care au consumat cei mai mulți îndulcitori artificiali au avut un risc de 13% mai mare de a dezvolta cancer în comparație cu cei care nu au consumat îndulcitori artificiali.

Îndulcitorii aspartamul și acesulfamul-K au fost asociați cu cel mai mare risc, conform datelor, în special cu riscul de cancer de sân și cancer legat de obezitate.

Rezultatele arată corelația, nu cauzalitatea și trebuie să fie replicate prin studii mai la scară largă, au spus coautorii studiului Charlotte Debras și Mathilde Touvier de la Echipa de Cercetare Epidemiologie Nutrițională de la Institutul Francez pentru Sănătate și Cercetare Medicală și Sorbonne Paris North University.

Dar există un motiv convingător pentru a reduce consumul de îndulcitori artificiali – fără a-i înlocui cu zahăr obișnuit, prea mult din care este, de asemenea, legat de riscul de cancer, au declarat Debras și Touvier pentru Insider prin e-mail.

“Recomandarea este de a limita alimentele procesate fie cu adaos de zahăr, fie cu îndulcitori artificiali. Acest obiectiv trebuie atins prin reducerea gustului dulce general al alimentelor, și asta încă de la o vârstă fragedă”, au scris aceștia.

Cercetările anterioare au sugerat că îndulcitorii artificiali sunt în general siguri, dar dovezile privind efectele secundare sunt amestecate

Aspartamul, cel mai comun îndulcitor artificial, s-a confruntat cu o atenție deosebită în ceea ce privește riscurile pentru sănătate, cum ar fi migrenele și boala Alzheimer, precum și cancerul, deși peste 100 de studii au sugerat că este sigur pentru populația generală, potrivit Food and Drug Administration. .

Unele dovezi au legat îndulcitorii artificiali de pofta crescută, precum și de unele dintre aceleași riscuri ca și zahărul simplu, inclusiv bolile de inimă.

Dovezile mixte despre îndulcitorii artificiali se pot datora datelor imprecise despre tipurile de îndulcitori, alimentele în care se găsesc și consumul cumulativ pe parcursul dietei, potrivit cercetătorilor din cel mai recent studiu.

Studiul lor a sugerat că îndulcitorii artificiali nu ar trebui considerați un înlocuitor sigur pentru zahăr, deoarece pot fi cancerigeni, o recomandare susținută de alte studii observaționale și modele animale.

„În conformitate cu recomandările oficiale ale mai multor agenții de sănătate publică, aceste constatări nu susțin utilizarea îndulcitorilor artificiali ca alternative sigure pentru zahăr din alimente sau băuturi”, au scris Debras și Touvier.

Îndulcitorii artificiali au crescut în popularitate în ultimul deceniu, au arătat cercetările, în parte pentru că există dovezi bune că prea mult zahăr este legat de o varietate de probleme de sănătate, de la ficat și


boala de inima

la


Diabet

risc.

Dar poate exista o concepție greșită că îndulcitorii sunt semnificativ mai sănătoși decât zahărul, au spus anterior dieteticienii pentru Insider. Indiferent dacă ar trebui să alegeți zahăr adăugat sau îndulcitor poate varia în funcție de nevoile dvs. de sănătate, dar în mod ideal ar trebui să fie consumate ambele în cantități mici, au spus ei.

Leave a Comment

Your email address will not be published.