Ce este exact dieta carnivore și este bună pentru tine?

Nu, aceasta nu este o dietă pentru animale sălbatice sau chiar pentru oameni care încearcă să supraviețuiască în sălbăticie într-o emisiune TV la modă. Dieta carnivore, o dietă în care oamenii reduc foarte mult aportul de carbohidrați și în mare parte se limitează la consumul de carne, este de fapt urmată de oamenii obișnuiți care doresc să-și mărească aportul de proteine ​​și să primească anumite beneficii din reducerea carbohidraților de orice fel, chiar și a fructelor și legumelor.

Dar este dieta carnivore sustenabilă? Cel mai important, este sănătos? Antrenorul personal și managerul P-Fit Sarasota Courtney Willoughby intervine.

Când a început?

Dieta carnivore a fost dezvoltată de fostul medic ortoped american Shawn Baker. În 2019, Baker a scris o carte intitulată Dieta carnivorelor, unde a promovat beneficiile consumului de o dietă axată pe carne. El discută unele dintre teoriile din spatele motivului pentru care oamenii au fost meniți să mănânce carne și strategii cuprinzătoare pentru implementarea dietei într-un stil de viață. De asemenea, dezmintă concepțiile greșite despre carnivorism.

Care sunt beneficiile raportate?

„Această dietă vă poate ajuta să vă simțiți mai plini din cauza aportului ridicat de proteine ​​și să vă ajute cu posibila stabilizare a zahărului din sânge”, spune Willoughby. Alți practicieni susțin că poate ajuta la pierderea în greutate și poate stabiliza starea de spirit.

Studiile de pierdere în greutate au arătat, de asemenea, o legătură între pierderea în greutate și menținerea unui nivel ridicat de proteine ​​și carbohidrați scăzut. Willoughby recomandă consumul a 0,8 până la 1,2 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală, străduindu-se să mănânce proteine ​​slabe la fiecare masă.

Dieta carnivorelor Cărțile poartă convingerea că populațiile ancestrale umane au mâncat mai ales carne și pește și că dietele bogate în carbohidrați sunt de vină pentru ratele ridicate ale bolilor cronice de astăzi. În ciuda afirmațiilor că acesta tratează depresia, anxietatea, artrita, obezitatea și diabetul, nu au existat cercetări semnificative care să analizeze sau să confirme aceste efecte.

Care sunt riscurile?

Când urmați o dietă carnivoră, restricționați câteva alte grupuri de alimente considerate a fi esențiale pentru o dietă bine echilibrată. Dieta poate fi, de asemenea, bogată în grăsimi saturate și colesterol, ceea ce vă poate crește LDL sau colesterolul „rău”.

Consumul unei diete carnivore poate crește, de asemenea, aportul de sodiu, deoarece unele produse din carne procesată, cum ar fi slănina, conțin sodiu pentru a păstra prospețimea și aroma. Aportul ridicat de sodiu a fost asociat cu hipertensiunea arterială și bolile renale.

„Lipsa fibrelor poate provoca probleme digestive precum constipația”, spune Willoughby. „Există, de asemenea, o lipsă de micronutrienți din fructe și legume care pot provoca oboseală”.

Menținerea unei diete carnivore poate fi, de asemenea, costisitoare, deoarece carnea costă de obicei mai mult decât produsele.

Care sunt alimentele pe care le poți mânca?

Când sunteți în dieta carnivore, puteți mânca carne, pește, produse de origine animală, cum ar fi ouă, untură, măduvă și bulion de oase, și lactate precum smântână groasă, brânză tare și unt. Produsele lactate trebuie să aibă un conținut scăzut de lactoză, deoarece au tendința de a avea un conținut scăzut de zahăr și carbohidrați.

Aceste linii directoare sunt totuși pe o scară variabilă. Unii oameni aleg să încorporeze lucruri precum iaurt, lapte și alte brânzeturi, deoarece sunt încă considerate produse de origine animală.

Grăsimile obținute din dieta carnivore pot fi găsite în alte alimente, ajutând sănătatea mintală.

Unii oameni au susținut că dieta carnivore le-a îmbunătățit mult sănătatea mintală, deoarece grăsimile au fost legate de o mai bună funcționare a creierului. Dar tipul de grăsime este cel mai important. Consumul suficient de acizi grași Omega 3 găsiți în nuci, semințe, avocado și pește gras precum somonul sau sardinele poate fi cel mai benefic.

Există o diferență semnificativă între grăsimile saturate și acizii grași care influențează organismul în moduri diferite. Dacă aveți nevoie de mai multe îndrumări cu privire la tipul de grăsime care este cel mai benefic, luați în considerare să solicitați sfatul unui nutriționist.

Înlăturarea mitului săracului în carbohidrați: puteți mânca carbohidrați și puteți pierde în greutate.

În timp ce mulți oameni cred că eliminarea completă a carbohidraților este cea mai bună modalitate de a pierde în greutate, nu este întotdeauna cea mai durabilă. Dacă doriți energie de durată pe tot parcursul zilei, sănătatea și funcționarea inimii îmbunătățite și doriți să mențineți greutatea, este important să încorporați carbohidrați complecși sănătoși, cum ar fi pâinea integrală, pastele și alte cereale precum ovăzul.

Cine ar urma cel mai probabil dieta carnivore?

„Dieta carnivore nu este practică pentru cineva care se antrenează în mod constant sau pentru sportivi profesioniști”, spune Willoughby. „Lipsa pură a altor nutrienți precum carbohidrații, fibrele și vitaminele nu le va permite să funcționeze corect sau la un nivel de elită.”

Pentru o persoană obișnuită care încearcă să slăbească sau să ajute problemele de sănătate mintală, dieta carnivore poate merita încercată sub supravegherea unui dietetician sau a unui medic autorizat.

Leave a Comment

Your email address will not be published.