Un avocado pe săptămână „reduce riscul de boli de inimă” – 8 moduri delicioase de a intra mai mult în dieta ta

Consumul a două sau mai multe porții de avocado în fiecare săptămână reduce riscul de boli de inimă cu o cincime, potrivit unui nou studiu al Jurnalului Asociației Americane a Inimii (JAMA).

Cercetarea, care a analizat dietele a peste 110.000 de persoane, a constatat că consumul unuia dintre fructele verzi pe săptămână (echivalentul a două porții) pare să reducă riscurile de boli coronariene cu 21% în comparație cu persoanele care nu mănâncă avocado. .

Pe lângă faptul că este delicios, avocado conține și fibre alimentare, grăsimi mononesaturate sănătoase și alte vitamine și minerale cheie, inclusiv magneziu și vitaminele C, E și K.

Dr. Lorena Pacheco, autorul principal de la Harvard TH Chan School of Public Health din Boston, SUA, spune: „Studiul nostru oferă dovezi suplimentare că aportul de grăsimi nesaturate de origine vegetală poate îmbunătăți calitatea dietei și este o componentă importantă în prevenirea bolilor cardiovasculare. .”

Iată opt moduri de a obține mai mult avocado – fără o felie de pâine prăjită la vedere.

1. În bolul tău preferat pentru smoothie verde

Bolurile pentru smoothie pot fi mai puțin la modă acum decât erau acum cinci ani, dar rămân în continuare o opțiune populară pentru micul dejun, în special primăvara și vara.

Adăugarea de avocado în blender vă va ajuta să vă îngroșați bolul, mai ales dacă folosiți și banane congelate. Amestecă afinele, spanacul și zmeura pentru un început de zi dulce și acidulat.

2. Ca un guacamole gustos

Guacamole își are rădăcinile în America Centrală. În Mexic, avocado crește din abundență și se spunea că aztecii îl mănâncă combinat cu condimente. În zilele noastre, dip-ul gustos este mai des folosit pentru a topi mâncărurile populare Tex Mex, cum ar fi enchiladas și nachos.

Cu toate acestea, dacă este făcut simplu și proaspăt acasă (prin piure de avocado coapte cu usturoi, lime verde, piper negru și ardei iute), guacamole cu chipsuri tortilla sau crudités este o gustare excelentă și este o modalitate ușoară de a obține acele vitamine vitale.

3. Într-un sos cremos de paste

Da, o pastă cremoasă fără smântână. Adăugând avocado într-un blender cu ingrediente gustoase precum busuioc, ardei iute, suc de lămâie și piper negru și combinând până când un sos cremos va face un topping ușor pentru pastele alese.

Adăugați un pic de Grana Padano și aveți o masă rapidă și sănătoasă la mijlocul săptămânii.

4. Într-un mousse de ciocolată

Ai citit bine. Avocado este un înlocuitor excelent pentru ouă într-o mousse de ciocolată – care poate face o budincă vegană îngăduitoare. Nu puteți gusta avocado atunci când este asociat cu ciocolată neagră bogată în cacao și câteva dintre laptele preferat fără lactate.

Acest desert este un fel de final luxuriant pentru o cină și poate fi făcut în mai puțin de zece minute, deoarece se dovedește că avocado și blenderele merg mână în mână.

Ouă coapte în avocado: serviți cu roșii sau ardei pentru culoare
Ouă coapte în avocado: serviți cu roșii sau ardei pentru culoare

5. Umple-le

S-ar putea să fiți obișnuit să umpleți un ardei, un cartof dulce sau o ciupercă, dar puteți să umpleți și un avocado. Scoateți piatra (cu grijă – se pare că leziunile de la îndepărtarea lor sunt în creștere) și adăugați cușcuș, orez, fasole, brânză, creveți fierți, orice doriți.

6. În brioșe cu banane

Deoarece este bogat în grăsimi, gros și cremos, avocado este un adaos grozav la o brioșă, în special cu banane. Va fi un mic dejun sau o gustare excelentă, iar împreună cu chipsuri de ciocolată este un succes sigur atât pentru copii, cât și pentru adulți. Nu este nevoie de unt și ulei, avocado face toată treaba.

7. Coace-le

Un brunch alternativ excelent la toastul obișnuit cu avocado (delicios, dar care devine destul de exagerat). Scoateți sâmburele din avocado, spargeți un ou în gaură, acoperiți cu brânză sau ierburi și coaceți-l.

Acesta va fi delicios cu un sos olandez și niște aluat sau un pico de Gallo (salsa mexicană de roșii).

8. Bea-le

În secolul al XIX-lea, colonizatorii francezi au adus avocado în Thailanda și poate fi văzut în meniuri acum într-o capacitate foarte dulce. Sinh Tố Bơ este o băutură rece, la fel ca un milkshake, făcută cu lapte condensat, lapte de cocos și gheață.

Are o culoare verde frumoasă, o textură asemănătoare unui milkshake și un gust de nucă. Numele se traduce prin „smoothie cu unt” și este o descriere foarte exactă.

Dar…

Vestea proastă este că avocado este la capătul mai scump al produselor din fructe și legume. Prețurile tocmai s-au raportat la un nivel maxim din 24 de ani, o creștere care a fost cauzată de presiunile inflaționiste și de problemele de aprovizionare legate de Covid în Mexic, după cum se raportează în Daily Mail.

Dar dacă doriți să puneți mâna pe ele la un cost puțin mai mic, verificați culoarul redus din supermarketul dvs. local pentru cei de la rând (perfect pentru a arunca într-un blender).

Leave a Comment

Your email address will not be published.