Făina de krill arată potențialul de durabilitate și performanță în dietele cu creveți

sticla de făină de krill
Includerea făinii de krill, la niveluri între 4 și 6 la sută, poate avea un efect pozitiv asupra supraviețuirii creveților, asupra greutății corporale și asupra concentrației de acizi grași

Un nou studiu, realizat de Institutul Central de Acvacultură în Apă Salmară (ICAR) din India și Aker BioMarine, a concluzionat că făina de krill este un ingredient funcțional benefic pentru creveții cu picioare albe (Penaeus vannamei) furaj alimentar. Testul de hrănire de opt săptămâni a arătat că includerea a 4 până la 6% făină de krill în dietă poate duce la o greutate corporală mai mare și o supraviețuire mai mare în rândul creveților.

„Industria creveților caută furaje alimentare mai durabile și mai benefice și este important să înțelegem cum ingredientele funcționale, cum ar fi făina de krill, pot duce la rezultate mai bune. Acest studiu recent asupra creveților din India indică faptul că includerea făinii de krill, la niveluri între 4 și 6%, poate avea un efect pozitiv asupra supraviețuirii creveților, asupra greutății corporale și asupra concentrației de acizi grași în organism”, a spus Lena Burri, director de cercetare și dezvoltare. , Nutriția și sănătatea animalelor, Aker BioMarine.

Stabilirea experimentului

Desfășurat de la instalația ICAR din India, acest studiu de hrănire a analizat impactul făinii de krill asupra dietelor cu creveți cu concentrații moderate (12 la sută) și scăzute (6 la sută) de făină de pește. La aceste diete au fost adăugate cantități variate de krill, între 0 și 6 procente, pe care creveții le-au primit de trei ori pe zi pe parcursul experimentului.

Descoperiri cheie

  • Creveții hrăniți cu 6% făină de krill în dietă au avut cea mai mare greutate corporală la sfârșitul studiului.
  • Supraviețuirea creveților a fost semnificativ crescută în grupurile hrănite cu 4% și 6% făină de krill în dietă.
  • Când făină de krill 6% a fost inclusă în dietă, creveții au prezentat un conținut mai mare de acizi grași polinesaturați n-3.
  • 2% făină de krill într-o dietă care conține 12% făină de pește a crescut semnificativ expresia a șase gene legate de imunitate în hepatopancreasul creveților.

„Rezultatele acestui experiment arată că făina de krill, atunci când este suplimentată în cantități între 4 și 6 la sută, este un ingredient funcțional benefic atât pentru dietele moderate, cât și sărace din făină de pește. Această constatare se bazează pe performanța crescută de creștere a grupurilor care consumă făină de krill și pe rate generale de supraviețuire îmbunătățite, ceea ce ne conduce la concluzia că făina de krill poate fi un supliment viabil la făina de pește din hrana pentru creveți”, a spus dr. Ambasankar, ICAR.

Rolul făinii de krill în industria creveților din India

India este considerată una dintre cele mai mari piețe din lume pentru creveți, ceea ce ia adus titlul de „grădina de creveți a lumii”. În 2020-21, țara a exportat aproape 11,5 milioane de tone de fructe de mare, creveții congelați fiind majoritatea. Creveții de creveți din India continuă să caute modalități de a îmbunătăți profitabilitatea și productivitatea, cu rate de supraviețuire mai mari și creveți de dimensiuni mai mari servind drept oportunități cheie.

persoană care deține un creveți cu picioare albe
India este una dintre cele mai mari piețe din lume pentru creveți și este un important exportator de creveți

„India este un exportator major de creveți către piețele americane, europene și asiatice, iar poziția sa în industria creveților va depinde de capacitatea sa de a rămâne competitivă, de a funcționa în mod durabil și de a îndeplini obiective de productivitate mai ridicate – prin creveți mai mari și mai sănătoși. Furajele alimentare joacă un rol major în a ajuta producătorii de creveți să atingă aceste obiective, motiv pentru care este esențial să se descopere ingredientele funcționale, cum ar fi făina de krill, care îi pot ajuta să obțină rezultate optime”, a declarat Atul Barman, director și director general, Aker BioMarine India.

Mai multe informatii

Articolul despre studiul creveților din India, intitulat „Creșterea, compoziția acizilor grași, expresia genelor legate de imunitate, indici histologici și hematologici ai Penaeus vannamei hrăniți cu niveluri gradate de făină de krill antarctic la două concentrații diferite de făină de pește”, a fost scris de K Ambasankar, J Syama Dayal, KP Kumaraguru Vasagam, T Sivaramakrishnan, KP Sandeep, A Panigrahi, R Ananda Raja, Lena Burri și KK Vijayan. Este disponibil la cerere de la Aker BioMarine.

Mai multe informații despre produsul de făină de krill de la Aker BioMarine (QRILL™ Aqua) utilizat în studiu sunt disponibile aici.

Leave a Comment

Your email address will not be published.