Folosirea dietei pentru a ușura simptomele SM – Raport de sănătate

Tegan Taylor: Dar acum e rândul meu să-ți pun o întrebare, Norman. Acesta este un test pop de istorie medicală în mijlocul spectacolului; cine a spus: „Mâncarea să fie medicamentul tău și medicamentul să fie hrana ta”?

Norman Swan: Probabil eu pentru că îmi place atât de mult mâncarea. Cine a fost?

Tegan Taylor: Este atribuit lui Hipocrate. Probabil că nu a spus-o, dar unde este distracția în asta? Nu-l mai putem întreba.

Norman Swan: Nu. Dacă a existat vreodată.

Tegan Taylor: Într-adevăr, într-adevăr. Dar, oricum, există o mulțime de dovezi că o dietă bună cu alimente integrale, fructe și legume, așa ceva, sunt foarte bune pentru a preveni îmbolnăvirea. Dar când oamenii încep să vorbească despre utilizarea alimentelor pentru a trata bolile existente, încep să devin sceptic, mai ales când boala este ceva la fel de grav ca scleroza multiplă. Dar se dovedește că există dovezi bune că unele simptome de SM pot fi atenuate cu o dietă potrivită, împreună cu tratamente medicale, desigur, și am vorbit cu cineva a cărui cercetare este despre a ajuta oamenii să navigheze în dovezi, determinată parțial de propriul diagnostic de SM. . Iată-o pe Yasmine Probst de la Universitatea din Wollongong.

Yasmine Probst: Ne uităm cu adevărat să ajutăm persoanele care sunt deja diagnosticate cu SM să ia decizii mai informate și să înțeleagă modul în care dieta și ceea ce mănâncă pot contribui la dezvoltarea bolii. Și am învățat că oamenilor le-ar plăcea unelte, și-ar dori unele lucruri care să-i ajute pe parcurs. Așa că vom lucra la crearea unor instrumente digitale pe care oamenii să le poată folosi, de exemplu, pe telefonul inteligent, de exemplu, mici truse de instrumente și pentru profesioniștii din domeniul sănătății. Știm că echipa de sprijin din partea profesioniștilor din domeniul sănătății, precum și familia și îngrijitorii persoanelor cu scleroză multiplă sunt cu adevărat importante pentru rezultatele pentru persoană, prin sprijinirea profesioniștilor din domeniul sănătății să spună aceeași poveste despre dietă și SM, spunându-le cu adevărat. despre dovezile care există și care susțin ceea ce știm despre dietă și despre modul în care poate aduce beneficii oamenilor.

Tegan Taylor: Există controverse în acest domeniu, așa că cum puteți crea o resursă autorizată bazată pe dovezi dacă este încă într-o stare de flux?

Yasmine Probst: Da, cu siguranță a fost una dintre provocările noastre. Nu începem cu ceea ce presupunem, mai degrabă începem cu a căuta să vedem ce ne spune știința. Și am găsit o analiză destul de cuprinzătoare ca bază pentru aceasta. Așa că a analizat toate studiile existente în legătură cu scleroza multiplă și dietă sau nutriție sau alimente pentru a vedea ce ne spun. Și de acolo am reușit să descoperim unde putem progresa resursele consumatorilor, ce putem ajuta consumatorul să înțeleagă unde există deja dovezi cu adevărat puternice care să arate că ar trebui să fie benefică pentru oameni.

Tegan Taylor: Deci, ce fel de lucruri se află în această bază de dovezi solide?

Yasmine Probst: Pentru SM, una dintre domeniile cele mai stabilite este ideea vitaminei D. Așadar, s-a dovedit că vitamina D este legată de riscul de scleroză multiplă, dar s-a demonstrat că este, de asemenea, legată de progresia bolii. Este un nutrient complicat pentru că, da, putem consuma vitamina D în alimentația noastră din diverse surse alimentare, dar o putem obține și din expunerea la soare, într-o materie adecvată și sigură. Trebuie să echilibrăm locul în care se află oamenii și, de asemenea, să punem în considerare alimentele potrivite pentru a obține suficientă vitamina D? Și în unele cazuri, de asemenea, trebuie să aibă niște suplimente? Deci, mulți oameni cu SM tind să ia suplimente de vitamina D.

Un alt domeniu care este deosebit de puternic și arată foarte pozitiv este zona acizilor grași, acizii grași polinesaturați și acum mononesaturați, asigurându-vă că oamenii sunt conștienți de diferitele tipuri de acizi grași, sursele alimentare ale acelor acizi grași, spre deosebire de suplimentele încurajatoare. ca prim punct de apel, dar și minimizarea unora dintre acele grăsimi mai puțin ideale pe care le putem obține în dieta noastră, grăsimile trans și grăsimile saturate care de fapt pot crea puțin mai multă inflamație în organism, ceea ce nu este ceea ce ne dorim. a avea in Scleroza Multipla.

Tegan Taylor: Asemenea lucruri tind să provină din ceea ce am crede ca fiind o dietă relativ echilibrată, bazată pe alimente integrale, despre care nu există multe controverse în legătură cu faptul că este bun pentru tine în general. Există și alte detalii care ar putea fi puțin surprinzătoare?

Yasmine Probst: Nu există nimic care să fie cu adevărat ieșit din comun în raport cu baza de dovezi mai puternică. Deci, în ceea ce privește știința, ne spune ce ne-am aștepta, cel puțin, noi, ca dieteticieni, să vedem, așa că alimentele care sunt bune pentru tine au efecte pozitive asupra progresiei bolii. Așa că știm că dacă mănânci multe fructe și legume, în special legume, și asta are beneficii pozitive pentru persoanele cu scleroză multiplă, deoarece ar putea avea niște efecte antiinflamatorii cu adevărat pozitive în organism.

De asemenea, știm că a existat o mică controversă în legătură cu includerea sau excluderea atât a grupului de produse lactate, cât și a grupului de alimente cu cereale și cereale. Acea controversă nu a dispărut, dar începem să înțelegem ceva mai mult. Dar da, ideea unei abordări integrale se dovedește cu siguranță a fi benefică. Și bunul simț uneori, reducerea cantității de alimente procesate sau junk food, așa cum le-am putea numi, neavând atât de multe în comparație cu unele dintre alimentele care ar putea fi puțin mai bune pentru tine. Pentru noi, în calitate de dieteticieni, este aproape bunul simț, dar pentru unii oameni, atunci când au un stil de viață foarte ocupat și când au timp foarte limitat pe mână, să mănânce o mâncare rapidă este probabil prioritatea, dar, în același timp, acea mușcătură rapidă pentru a mânca. a mânca uneori nu este neapărat cea mai bună opțiune pe care ar fi putut-o alege.

Tegan Taylor: Care ar putea fi mecanismul cu tipurile de alimente pe care le recomandați și ce se întâmplă cu SM în organism? Pentru că SM este ceva care are legătură cu inflamația, care are de-a face cu mielina, învelișul nervilor. Reducem inflamația din organism sau îi dăm corpului ingredientele pentru a reforma o parte din acea mielină?

Yasmine Probst: Ca persoană cu SM, cred că, wow, dacă am putea găsi o modalitate de a ne ajuta corpul să remielinizeze, ar fi uimitor. Ceea ce văd din știință este că studiile care arată efecte pozitive apar și spun că alimentele consumate au un fel de efect antioxidant, sau interacțiunea dintre diferitele alimente împreună sau nutrienții din acele alimente sunt având un efect asupra bolii, pentru a ajuta la reducerea cantității de inflamație care apare și a cantității de inflamație care este evidentă.

Dar, din păcate, provocarea pe care o avem în Australia este că inflamația provine dintr-o serie de surse diferite și, chiar și excesul de greutate, va crește inflamația unei persoane și răspunsul inflamator. Așa că, uneori, readucându-l la bază și gândindu-mă, bine, ce aș putea face aici? Poate că a arunca o privire asupra gestionării greutății ar putea fi importantă pentru unii oameni decât pentru alții, poate că echilibrarea aportului către o abordare mai bazată pe alimente integrale ar putea fi benefică pentru alții. Există abordări diferite necesare pentru diferiți oameni, deoarece boala este destul de unică.

Tegan Taylor: Cum joacă acest rol al dietei cu celelalte medicamente sau terapii pe care cineva cu SM i-ar fi oferit?

Yasmine Probst: Ăsta este unul dintre lucrurile bune despre mâncare, nu există prea multe interacțiuni negative în raport cu terapiile modificatoare ale bolii la care sunt plasați persoanele cu scleroză multiplă. Deci nu au existat raportări negative, după înțelesul meu, în legătură cu consumul normal de produse alimentare și orice interacțiuni cu medicamentele. Dar, în general, ținându-ne de moderație, de ceea ce ar trebui să faci, am văzut că mâncarea poate fi de fapt destul de complementară și poate ajuta de fapt la minimizarea unora dintre simptomele cu care se confruntă persoanele cu SM, în ciuda faptului că urmează terapii de modificare a bolii. cu.

Tegan Taylor: Deci, rămâneți la alimente integrale în detrimentul suplimentelor și nu renunțați la medicamentele pe care v-a prescris medicul dumneavoastră.

Yasmine Probst: Aș spune că ascultă-ți cu siguranță medicul. Adică, suplimentare, nu aș spune să nu o faci, aș spune, din nou, ascultă-ți echipa medicală. Nu începeți să mergeți la farmacie și să cumpărați o gamă întreagă de suplimente pentru a avea totul sub soare, deoarece asta ar putea avea un efect negativ dacă interacționează unul cu celălalt.

Cred că principalul lucru de reținut este că nicio persoană cu SM nu este la fel ca următoarea. Cu toții suntem unici și toți avem unele efecte diferite ale bolii asupra noastră. Chiar dacă cineva este diagnosticat exact în același timp sau în aceeași etapă a vieții, este foarte puțin probabil ca acesta să aibă același progres exact pe tot parcursul. Spunând, oh, ai SM, trebuie să fii exact ca Joe pe drum, nu este cazul pentru SM, asta e sigur.

Tegan Taylor: Yasmin, mulțumesc foarte mult că ni ești alături.

Yasmine Probst: E în regulă, mulțumesc.

Tegan Taylor: Profesorul asociat Yasmine Probst este cercetător senior în domeniul sclerozei multiplă din Australia și un universitar la Universitatea din Wollongong.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *