De ce gustările și mesele din cereale integrale ar putea fi cheia unei diete sănătoase la mijlocul vârstei

O dietă sănătoasă cu cereale integrale

Caleigh Sawicki de la Universitatea Tufts spune: „Există mai multe motive pentru care cerealele integrale pot ajuta oamenii să-și mențină talia și să reducă creșterea celorlalți factori de risc. Prezența fibrelor alimentare în cerealele integrale poate avea un efect de sațiere, iar magneziul, potasiul și antioxidanții pot contribui la scăderea tensiunii arteriale.

„Fibrele solubile, în special, pot avea un efect benefic asupra vârfurilor de zahăr din sânge după masă.”

Descoperirile ulterioare ale studiului au arătat că nucile, puiul, fructele de mare și iaurtul sunt toate alimente de adăugat în dieta dumneavoastră – dacă doriți să evitați să vă îngrășați pe măsură ce îmbătrâniți.

După ce au examinat dietele a 120.000 de bărbați și femei din SUA de-a lungul a 16 ani, cercetătorii au descoperit că există o corelație între cei care consumau predominant carne roșie, pâine albă, cartofi și dulciuri și creșterea în greutate.

Deși bogate în calorii, alimente precum nucile și iaurtul au părut să ajute procesul de scădere în greutate pe măsură ce oamenii îmbătrânesc – l-a determinat pe Dr. Dariush Mozaffarian, cercetător principal, să concluzioneze că „studiul nostru se adaugă cercetării tot mai mari că numărarea caloriilor nu este cea mai bună. strategie eficientă pentru gestionarea și prevenirea greutății pe termen lung.”

Dr. Jessica Smith, autorul corespunzător, adaugă că dovezile au arătat că „dietele care includ mai puțini carbohidrați de calitate scăzută, cum ar fi pâinea albă, cartofii și dulciurile, și mai multe alimente bogate în proteine ​​pot fi mai eficiente pentru pierderea în greutate”.

Ea a sugerat că atunci când oamenii consumă mai multe produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, își măresc consumul de carbohidrați – ceea ce duce la creșterea în greutate.

Deși produsele lactate precum brânza și laptele nu au contribuit la creșterea sau pierderea în greutate în sine, atunci când erau servite cu alimente bogate în amidon și zahăr, acestea erau legate de creșterea în greutate.

NHS recomandă încorporarea alimentelor cu amidon ca parte a unei diete echilibrate, deoarece acestea au beneficii pentru sănătate, cum ar fi o sursă bună de energie. Alimentele cu amidon din cereale integrale sunt deosebit de bune pentru a pierde în greutate, deoarece sunt surse bune de fibre.

Alegerea cerealelor integrale sau terciului simplu cu fructe sunt opțiuni grozave de mic dejun pentru cei care doresc să mănânce sănătos și să-și țină greutatea sub control – ovăzul integral cu fructe și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi este o altă masă benefică pentru micul dejun.

Nutriționistul Fiona Hunter consideră că alimentele menționate în studiu sunt toate alegeri bune pentru persoanele de vârstă mijlocie care încearcă să slăbească, deși ea spune că ar trebui să ținem cont de calorii. Ea spune: „Regulile pentru persoanele de vârstă mijlocie care doresc să slăbească sunt exact aceleași ca și pentru persoanele mai tinere – sau chiar mai în vârstă – care doresc să slăbească.

„Dacă vrei să slăbești, caloriile consumate trebuie să fie mai mici decât caloriile arse, care provine dintr-o combinație a ratei metabolice de bază și a oricărui exercițiu.

„Singura diferență este că, odată ce ai ajuns la 40 de ani, metabolismul tău începe să încetinească, astfel încât corpul tău are nevoie de mai puține calorii. În jurul acestei vârste, începem să încetinim și fizic, astfel încât să fim mai puțin activi. Aceste două lucruri sunt adesea cauza principală a ceea ce numim răspândirea de vârstă mijlocie.”

Alimente pentru a evita creșterea în greutate la 40 și 50 de ani

Pui

Este bogat în proteine ​​și sărac în grăsimi. Mâncarea bogată în proteine ​​vă ajută să vă simțiți mai sătul pentru mai mult timp, așa că ar trebui să fiți mai puțin tentat să gustați după o masă bogată în proteine ​​și ar trebui să vă simțiți mai sătul mai repede.

Fructe de mare

Acesta este, de asemenea, bogat în proteine ​​și sărac în grăsimi. Grăsimea conține de două ori mai multe calorii decât proteinele sau carbohidrații, așa că alimentele bogate în grăsimi sunt, de asemenea, bogate în calorii.

Nuci

O gustare utilă, deoarece nucile sunt bogate în proteine, care pot ajuta la reducerea durerilor de foame. Cu toate acestea, sunt bogate în grăsimi. Deși aceasta este grăsime sănătoasă (nesaturată), care vă ajută să vă mențineți inima sănătoasă, nucile sunt încă calorice, așa că aveți grijă la dimensiunea porției.

Iaurt

O sursă bună de proteine, dar poate fi bogată în grăsimi și zahăr, așa că alegeți cu grijă. Iaurtul grecesc zero la sută este de obicei cea mai bună alegere pentru oricine își urmărește greutatea. Iaurturile sunt o sursă bună de calciu, care ajută la menținerea oaselor puternice – după vârsta de 30 de ani, pierderea de calciu din oase este accelerată, în special pentru femeile după menopauză. Este important să vă asigurați că dieta dumneavoastră conține mult calciu. Unele studii sugerează chiar că consumul de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi poate ajuta la pierderea în greutate – o teorie este că calciul din lactate deblochează celulele adipoase, făcând organismului să scape mai ușor de ele.

Acest articol este ținut actualizat cu cele mai recente sfaturi.

Leave a Comment

Your email address will not be published.