De ce nu funcționează, schimbări durabile și multe altele

În zilele noastre, nu poți merge pe culoarul magazinului alimentar fără să vezi alimente etichetate Paleo, Keto, Whole30, fără gluten – lista poate continua. Dar ce sunt exact dietele fad și de ce ar trebui să-ți pese (sau să nu-ți pese!) de ele?

Consumatorii sunt bombardați cu mesaje despre tendințele nutriției pe rețelele de socializare, în reclame și în cărți și, de cele mai multe ori, sfaturile sunt contradictorii.

Într-o zi, ouăle sunt grozave de mâncat. A doua zi, vi se spune să le evitați. Vinul roșu are beneficii pentru sănătate, dar bea prea mult este rău pentru tine. Uleiul de nucă de cocos este un aliment miracol, dar este, de asemenea, foarte bogat în grăsimi saturate, care vă pot crește colesterolul LDL (rău).

Dietele fad sunt diete care sunt la modă pe termen scurt, chiar dacă adesea nu se bazează pe cercetări științifice sau dovezi. Asta nu a împiedicat industria să descopere. Numai în 2020, industria americană de slăbire a fost evaluată la 71 de miliarde de dolari.

Dietele fad încurajează adesea privarea și demonizarea alimentelor, ceea ce poate duce la deficiențe de nutrienți și la obiceiuri alimentare dezordonate. De asemenea, se concentrează pe rezultate rapide – și aproape întotdeauna pe pierderea în greutate.

Nu există dovezi clinice de calitate care să susțină siguranța sau eficacitatea majorității dietelor la modă.

Același lucru pentru dietele cu sucuri care se presupune că „detoxifică” organismul. Corpul tău are deja un sistem de detoxifiere: ficatul și rinichii tăi.

Chiar și dietele bine studiate au fost cooptate de industria de slăbire și vândute oamenilor ca soluții rapide.

Dieta ketogenă sau keto, de exemplu, este o efectiv Opțiune alternativă de tratament pentru persoanele cu epilepsie care nu răspund la medicamentele anticonvulsivante tradiționale sau nu sunt candidați buni pentru intervenție chirurgicală.

Dieta are, de asemenea, unele beneficii potențiale, cum ar fi îmbunătățirea sănătății inimiidar vine cu mai multe efecte secundare potențiale. Pe termen scurt, puteți experimenta ceea ce este cunoscut sub numele de „gripa ceto”, care poate provoca simptome temporare, cum ar fi:

  • oboseală
  • ameţeală
  • greaţă
  • vărsături
  • constipație
  • toleranță scăzută la efort
  • durere de cap

Dacă țineți dieta pe termen lung, riscul de a dezvolta următoarele ar putea crește:

  • ficat gras
  • pietre la rinichi
  • deficit de vitamine
  • niveluri scăzute de proteine

Și dieta poate să nu fie potrivită pentru persoanele cu anumite afecțiuni de sănătate, cum ar fi diabetul de tip 1.

Un alt stil de viață alimentar la modă este dieta fără gluten. Chiar dacă o dietă fără gluten este necesară pentru unii oamenimajoritatea nu au nevoie să elimine glutenul din alimentație pentru a fi sănătoși.

Un studiu controlat randomizat dublu-orb din 2019 – standardul de aur pentru cercetare – a arătat că glutenul nu induce simptome gastrointestinale la persoanele sănătoase.

Ca orice altă dietă, este important să fii bine rotunjit și să consumi o varietate de alimente bogate în nutrienți. Și pentru unii oameni, săritul peste produsele care conțin gluten fără îndrumarea unui dietetician înregistrat poate fi de fapt dăunător.

Motivul banilor

Tu poate sa îmbunătățiți-vă sănătatea fără a vă concentra pe pierderea în greutate. O mulțime de schimbări în stilul de viață și obiceiuri pot îmbunătăți indicatori de sănătate, cum ar fi tensiunea arterială și sănătatea inimii – mersul pe jos, gătitul mai mult acasă, obținerea unui somn de calitate, reducerea nivelului de stres, de exemplu.

Cu toate acestea, dietele fad produc bani, așa că companiile promit că vor aduce bani mari. Oamenii sunt adesea păcăliți să cumpere cel mai recent produs sau carte de „slăbit” doar pentru a cheltui și mai mulți bani încercând următorul moft.

În loc să vă aruncați banii pe suplimente, cărți și produse care nu funcționează, investiți în sănătatea dumneavoastră făcând schimbări mici și durabile.

Iată de ce dietele fad probabil că nu vor face mare lucru pentru sănătatea ta pe termen lung.

Deprivare

Deficitul caloric favorizează pierderea în greutate. Dar lipsirea de alimentele care vă plac pentru a reduce caloriile este probabil să se întoarcă.

Și în timp ce dietele fad te pot ajuta să slăbești pe termen scurt, ele sunt greu de respectat pe termen lung din cauza naturii lor restrictive.

De asemenea, este important să înțelegeți că greutatea corporală este doar o piesă din puzzle-ul mai mare care alcătuiește o persoană sănătoasă. Cercetările emergente sugerează, de asemenea, că greutatea poate să nu aibă un impact atât de mare asupra sănătății pe cât credeau experții.

Dacă ești îngrijorat să fii sănătos, un studiu recent sugerează că activitatea fizică poate fi mai importantă decât pierderea în greutate.

Desigur, dieta și greutatea corporală pot avea un impact asupra markerilor de sănătate, cum ar fi tensiunea arterială și colesterolul, dar a face ca pierderea în greutate să devină obiectivul final ar putea să nu fie cea mai bună strategie.

Și bazarea pe o soluție rapidă, cum ar fi o dietă moft, ar putea provoca mai mult rău decât bine.

Anumit dietele restrictive pot crește riscul de a dezvolta tendințe de tulburare de alimentație la persoanele de toate dimensiunile.

Și în timp ce o dietă rapidă ar putea îmbunătăți indicatori de sănătate pe termen scurt, cu excepția cazului în care vă schimbați obiceiurile pe termen lung, acele îmbunătățiri, cum ar fi un control mai bun al zahărului din sânge, ar putea să nu fie de lungă durată.

În plus, restricția poate duce la pofte. Cercetătorii încă încearcă să înțeleagă poftele de mâncare, dar eliminarea completă a ciocolatei, chipsurilor de cartofi sau înghețatei te poate determina să vrei acele alimente mai mult ca niciodată. Deprivarea nu este o soluție viabilă pe termen lung, deoarece nu este sustenabilă.

Mentalitatea de restricție poate duce la abuz și restricții suplimentare – un ciclu nesănătos care poate provoca ciclism în greutate, care este asociat cu un risc mai mare de boală și mortalitate.

Există și o asociere potențială între dieta restrictivă și dezvoltarea tulburărilor de alimentație.

Îndepărtarea alimentelor preferate elimină și multă plăcere de a mânca. Este posibil să vă bucurați de alimentele pe care le iubiți și să vă atingeți în continuare obiectivele de sănătate.

Una dintre principiile principale ale alimentației intuitive, de exemplu, este alimentația blândă, conceptul că poți mânca sănătos în timp ce îți onorezi papilele gustative.

Deficiențe de nutrienți

Adesea, anumite alimente sau macronutrienți devin ținta dietelor la modă. Dar dacă vi se cere să eliminați un întreg grup de alimente, probabil că dieta nu va dura. De asemenea, este posibil să aveți un risc mai mare de deficiențe de nutrienți.

Eliminarea alimentelor și a grupurilor de alimente sau reducerea semnificativă a aportului caloric poate face mult mai dificilă obținerea nutrienților de care corpul dumneavoastră are nevoie.

De exemplu, persoanele care urmează o dietă vegană strictă sunt la risc pentru deficitul de vitamina B12 deoarece nutrientul se găsește în principal în alimentele de origine animală.

Și dacă iei o dietă foarte săracă în carbohidrați, cum ar fi dieta keto, tu poate să nu primească suficient fibre sau alte vitamine și minerale cheie, care pot duce la efecte secundare neplăcute precum constipație și crampe musculare.

Demonizarea inutilă a anumitor alimente

Dieta ta nu trebuie să implice o abordare „totul sau nimic”. Unele alimente sunt mai hrănitoare decât altele, dar toate alimentele pot face parte dintr-o dietă sănătoasă. La urma urmei, trăim într-o lume de opțiuni delicioase.

Desigur, prea mult un lucru gustos vă poate afecta negativ sănătatea. Cantități mari de carbohidrați rafinați, de exemplu, poate cauza glicemia crește asta poate duce în cele din urmă la Diabet. ei poate contribui, de asemenea la dezvoltarea bolilor de inima.

Cu toate acestea, carbohidrații nu sunt inamicul. Vă puteți reduce aportul de carbohidrați rafinați și zahăr fără a merge la extrem. Cerealele integrale, fructele, legumele și leguminoasele conțin o mulțime de nutrienți, inclusiv fibre, care sunt esențiale pentru sănătatea intestinului.

Alimentație dezordonată

Dietele pot avea, de asemenea, un impact negativ asupra sănătății tale mintale.

Dietele fad, în special, sunt asociat cu un risc crescut de tulburări de alimentație și tulburări de alimentație datorită naturii lor restrictive și impactului negativ asupra imaginii corporale.

De asemenea, trebuie luat în considerare costul mental al restricțiilor. Străduința constantă pentru a „mânca perfect” poate provoca stres inutil, care, la rândul său, vă poate afecta sănătatea generală.

Căutați să vă îmbunătățiți starea generală de sănătate? Iată ce să încerci în loc de acea dietă populară care este peste tot în fluxurile tale de socializare.

Fii consistent

Mâncați în mod constant pe tot parcursul zilei pentru a ajuta la menținerea nivelului optim de zahăr din sânge, pentru a preveni indigestia și pentru a reduce balonarea incomodă.

Mâncați mese echilibrate

Încercați ca mesele să includă proteine ​​slabe, carbohidrați bogati în fibre și grăsimi sănătoase. Acest lucru nu numai că vă va ajuta să mâncați o varietate de alimente bogate în nutrienți, dar vă va stabiliza și glicemia și va promova o microbiotă intestinală sănătoasă.

Concentrați-vă pe adăugare în loc să luați

Mănâncă mai multe fructe și legume! Țintește-te pentru 4-5 porții pe zi. Ce este o porție? O cană de verdeață cu frunze, 1/2 cană de legume fierte, o bucată de fruct de dimensiunea unei mingi de tenis sau aproximativ 1 cană de fructe de pădure.

Dacă sună mult, începe încet și adaugă o porție la o masă sau o gustare. Amintiți-vă că produsele conservate, congelate și uscate contează și ele, dar încercați să optați pentru cele cu zahăr și sare puțin sau fără adaos.

Atenție la zahărul adăugat

The Asociația Americană a Inimii recomandă mai puțin de 25 de grame pentru femei zilnic și mai puțin de 36 de grame pentru bărbați, dar este o idee bună să mențineți aportul de zahăr adăugat cât mai scăzut pentru o sănătate optimă.

Veți găsi zahăr adăugat în alimente dulci, cum ar fi prăjiturile și înghețata, dar se găsește și în multe alte alimente precum pâinea, biscuiții și iaurtul. Zahărul adăugat apare pe etichetele alimentelor sub diferite denumiri: miere, agave, zahăr invertit, zaharoză și fructoză. Încercați să alegeți opțiuni mai mici de zahăr când puteți.

Citiți mai multe despre zahăr adăugat.

Bucurați-vă de alimentele pe care le iubiți

Deprivarea completă nu funcționează. Dacă ești îngrijorat de aportul de zahăr, un desert în fiecare seară poate ajuta la reducerea poftelor intense de dulce.

Dietele restrictive vă spun să nu mâncați niciodată desert, ceea ce duce la pofte de mâncare și agățați. Pentru că îți spui că nu vei mai mânca niciodată prăjituri, consumul unui fursec se poate transforma într-o cutie întreagă.

Permițându-vă să vă bucurați de alimentele pe care le iubiți fără vinovație – indiferent dacă este vorba de ciocolată, înghețată sau prăjituri – poate face absolut parte dintr-o dietă sănătoasă.

Misca-te

Nu trebuie să începi să faci antrenamente de mare intensitate la ora 5 dimineața pentru a-ți îmbunătăți sănătatea.

A efectua cel puțin 150 de minute de activitate de intensitate moderată în fiecare săptămână poate reduce semnificativ riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. Este puțin peste 21 de minute pe zi și poate include orice activitate care crește ritmul cardiac, inclusiv mersul pe jos și treburile casnice.

Exercițiile fizice regulate sunt, de asemenea, bune pentru oase și vă pot ajuta la îmbunătățirea calității somnului. Mișcarea corpului poate avea, de asemenea, un impact pozitiv asupra sănătății tale mintale.

Obțineți sfaturi profesionale

Dacă vă simțiți foarte confuz în ceea ce privește cum să încorporați obiceiuri sănătoase și vă simțiți copleșit de prostii legate de cultura dietei, luați în considerare să căutați un dietetician înregistrat. pentru a vă ajuta să descompuneți sfaturile de sănătate și să vă atingeți obiectivele în mod durabil.

Unii profesioniști precum Healthy at Every Size (HAES) sau dieteticieni anti-diete îmbrățișează chiar o filozofie a culturii anti-dietă.

O dietă la modă te-ar putea ajuta să-ți atingi obiectivele pe termen scurt, dar eliminarea grupurilor de alimente majore și a desertului tău preferat nu este sustenabilă. Este posibil să faceți alegeri inteligente și sănătoase fără să vă concentrați pe pierderea în greutate și să vă bazați pe soluții rapide.

Aveți nevoie de ajutor pentru a analiza sfaturile contradictorii de sănătate de acolo? Discutați cu un expert calificat, cum ar fi un dietetician înregistrat.

Leave a Comment

Your email address will not be published.