Studiul oferă perspective asupra impactului pe termen lung al dietelor de slăbire și al insecurității alimentare

Ar putea fluctuațiile greutății corporale rezultate din reducerea drastică și creșterea caloriilor să ducă la modificări fiziologice care cresc riscul de boli de inimă sau diabet mai târziu în viață?

Un nou studiu realizat la șobolani și prezentat la reuniunea anuală a Societății Americane de Fiziologie în timpul reuniunii Experimental Biology (EB) 2022, care a avut loc la Philadelphia în perioada 2-5 aprilie, oferă perspective potențiale asupra impactului pe termen lung al dietelor de slăbire, precum și ca reduceri involuntare ale aportului alimentar cauzate de insecuritatea alimentară.

Cele mai multe studii anterioare pe oameni și animale s-au concentrat pe impactul pe termen scurt al pierderii în greutate, dar cercetătorii spun că se știe mai puțin despre modul în care ciclurile de pierdere și creștere în greutate pot afecta sănătatea pe termen lung.

Pentru studiu, cercetătorii au împărțit 16 șobolani în două grupuri. Un grup a primit o cantitate normală de alimente pe tot parcursul studiului, în timp ce celălalt grup a experimentat trei cicluri de dietă restricționată (60% din aportul zilnic normal de alimente), urmate de trei săptămâni de dietă normală. La sfârșitul studiului, cercetătorii au folosit ultrasunetele pentru a evalua funcționarea cardiacă și renală a șobolanilor și teste de sânge pentru a evalua sensibilitatea la insulină, o măsură a modului în care organismul procesează zahărul.

Am descoperit că animalele care trec prin mai multe cicluri de scădere în greutate și de recuperare a greutății corporale au redus funcția inimii și a rinichilor la sfârșit. De asemenea, au avut mai multă rezistență la insulină, ceea ce poate fi o cauză a diabetului. Chiar dacă animalele par să fie sănătoase după „recuperarea” din dietă, inima și metabolismul lor nu sunt sănătoase.”

Aline MA de Souza, PhD, bursier postdoctoral la Universitatea Georgetown din Washington, DC, primul autor al studiului

Descoperirile ridică, de asemenea, întrebări despre sănătatea publică în lumina pandemiei de COVID-19, cum ar fi dacă persoanele care au avut probleme cu accesul la alimente ca urmare a blocajelor pandemiei și a impactului economic se confruntă cu o incidență crescută a problemelor cardiovasculare în anii următori.

„Datele noastre susțin necesitatea unor cercetări suplimentare asupra oamenilor pentru a afla dacă persoanele care fac cicluri de diete foarte restrictive pentru a pierde în greutate prezintă un risc mai mare de a dezvolta probleme cardiace mai târziu în viață”, a spus de Souza. „Trebuie să facem încă mai multe studii în acest domeniu, dar rezultatele sugerează că, cu cât dieta este mai restrictivă, cu atât pot fi mai proaste rezultatele sănătății. Dietele de slăbire necesită o atenție deosebită sănătății pe termen lung, mai ales dacă se are în vedere o scădere rapidă în greutate. ca opțiune.”

Deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina mecanismele biologice din spatele descoperirilor și pentru a determina dacă modelele observate la șobolani se traduc la oameni, cercetătorii speculează că modificările expresiei genelor ca răspuns la restricția calorică ar putea modifica căile biologice care reglează tensiunea arterială și metabolismul insulinei.

Leave a Comment

Your email address will not be published.