Dieta Yo-Yo și insecuritatea alimentară pot crește riscul de boli de inimă

Philadelphia (1 aprilie 2022) – Ar putea fluctuațiile greutății corporale rezultate din reducerea drastică și creșterea caloriilor să ducă la modificări fiziologice care cresc riscul de boli de inimă sau diabet mai târziu în viață?

Un nou studiu realizat la șobolani și prezentat la reuniunea anuală a Societății Americane de Fiziologie în timpul reuniunii Experimental Biology (EB) 2022, care a avut loc la Philadelphia în perioada 2-5 aprilie, oferă perspective potențiale asupra impactului pe termen lung al dietelor de slăbire, precum și ca reduceri involuntare ale aportului alimentar cauzate de insecuritatea alimentară.

Cele mai multe studii anterioare pe oameni și animale s-au concentrat pe impactul pe termen scurt al pierderii în greutate, dar cercetătorii spun că se știe mai puțin despre modul în care ciclurile de pierdere și creștere în greutate pot afecta sănătatea pe termen lung.

Pentru studiu, cercetătorii au împărțit 16 șobolani în două grupuri. Un grup a primit o cantitate normală de alimente pe tot parcursul studiului, în timp ce celălalt grup a experimentat trei cicluri de dietă restricționată (60% din aportul zilnic normal de alimente), urmate de trei săptămâni de dietă normală. La sfârșitul studiului, cercetătorii au folosit ultrasunetele pentru a evalua funcționarea cardiacă și renală a șobolanilor și teste de sânge pentru a evalua sensibilitatea la insulină, o măsură a modului în care organismul procesează zahărul.

„Am descoperit că animalele care trec prin mai multe cicluri de scădere în greutate și de recuperare a greutății corporale au redus funcția inimii și a rinichilor la sfârșit. Ei au avut, de asemenea, mai multă rezistență la insulină, ceea ce poate fi o cauză a diabetului”, a spus Aline MA de Souza, PhD, cercetător postdoctoral la Universitatea Georgetown din Washington, DC, primul autor al studiului. „Chiar dacă animalele par să fie sănătoase după „recuperarea” din dietă, inima și metabolismul lor nu sunt sănătoase.”

Descoperirile ridică, de asemenea, întrebări despre sănătatea publică în lumina pandemiei de COVID-19, cum ar fi dacă persoanele care au avut probleme cu accesul la alimente ca urmare a blocajelor pandemiei și a impactului economic se confruntă cu o incidență crescută a problemelor cardiovasculare în anii următori.

„Datele noastre susțin necesitatea unor cercetări suplimentare asupra oamenilor pentru a afla dacă persoanele care fac cicluri de diete foarte restrictive pentru a pierde în greutate prezintă un risc mai mare de a dezvolta probleme cardiace mai târziu în viață”, a spus de Souza. „Încă trebuie să facem mai multe studii în acest domeniu, dar rezultatele sugerează că, cu cât dieta este mai restrictivă, cu atât pot fi mai proaste rezultatele asupra sănătății. Dietele de slăbire necesită o atenție deosebită a sănătății pe termen lung, mai ales dacă scăderea rapidă în greutate este luată în considerare ca o opțiune.”

Deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina mecanismele biologice din spatele descoperirilor și pentru a determina dacă modelele observate la șobolani se traduc la oameni, cercetătorii speculează că modificările expresiei genelor ca răspuns la restricția calorică ar putea modifica căile biologice care reglează tensiunea arterială și metabolismul insulinei.

Aline de Souza va prezenta această cercetare între orele 10:15–12:15, duminică, 3 aprilie, în Exhibit/Poster Hall AB, Pennsylvania Convention Center (Poster Board Number E321) (abstract) și 15:45–15:59, luni, 4 aprilie, în Sala 304 CC (abstract). Această lucrare va fi prezentată într-o conferință de presă virtuală între orele 11–11:45 EDT vineri, 1 aprilie (RSVP până joi, 31 martie). Contactați echipa media pentru mai multe informații sau pentru a obține un permis de presă gratuit pentru a participa la întâlnire.

###

Despre biologia experimentală 2022

Experimental Biology (EB) este reuniunea anuală a cinci societăți științifice care reunește mii de oameni de știință și 25 de societăți invitate într-o singură comunitate interdisciplinară. Cu misiunea de a împărtăși cele mai noi descoperiri ale cercetării care modelează progresele clinice, EB oferă o oportunitate de neegalat de a profita de cele mai recente cercetări în anatomie, biochimie, biologie moleculară, patologie investigativă, farmacologie și fiziologie. Reuniunea Experimental Biology 2022 va avea loc în perioada 2-5 aprilie la Centrul de Convenții Pennsylvania din Philadelphia. www.experimentalbiology.org #expbio

Despre Societatea Americană de Fiziologie (APS)

Fiziologia este un domeniu larg de cercetare științifică care se concentrează asupra modului în care moleculele, celulele, țesuturile și organele funcționează în sănătate și boală. Societatea Americană de Fiziologie conectează o comunitate globală, multidisciplinară de peste 10.000 de oameni de știință și educatori biomedicali, ca parte a misiunii sale de a avansa descoperirile științifice, de a înțelege viața și de a îmbunătăți sănătatea. Societatea stimulează colaborarea și pune în valoare descoperirile științifice prin cele 16 reviste și programe academice care sprijină cercetătorii și educatorii în munca lor. http://www.physiology.org

Găsiți mai multe știri și fișe de informații la: https://www.eurekalert.org/newsroom/EB22

Leave a Comment

Your email address will not be published.