După 11 ani, institutul de nutriție intenționează să revizuiască ghidurile alimentare | Ultimele știri India

India revizuiește ghidurile alimentare după 11 ani care vor recomanda ce să mănânci pentru a menține o dietă sănătoasă, incluzând pentru prima dată un întreg capitol despre modalități de reducere a aportului de sare, grăsimi și zahăr, potrivit unor persoane familiare cu problema.

Orientările, care sunt actualizate la fiecare 10 ani sau cam asa ceva, ar trebui să fie gata în următoarele două-trei luni, au spus ei. Orientările actuale au fost publicate în 2011.

„Aceste ghiduri au scopuri diferite. Îl poți numi un manual care va explica, în cel mai simplu mod, tot ceea ce trebuie să știe persoanele sănătoase din diferite grupuri de populație despre ce să mănânce și ce să nu mănânce, precum și despre cum să mănânce, pentru a maximiza aportul de nutrienți din alimente. că ei mănâncă în funcție de ceea ce este necesar pentru acel grup de populație”, a spus R Hemalatha, director, Institutul Național de Nutriție din Hyderabad.

Institutul, care lucrează la liniile directoare, este unul dintre cele aproximativ 30 de institute conduse de Consiliul Indian de Cercetare Medicală implicate în probleme de sănătate publică și nutriție.

Există aproximativ 15 puncte de referință în ghidurile revizuite care vor acoperi toate grupurile de populație de la șase luni încolo, care includ copiii, adolescenții, femeile însărcinate, mamele care alăptează, persoanele în vârstă și așa mai departe.

Punctele de referință pivotează în jurul unei diete echilibrate – cum să faceți alimente sigure; nevoie de mai multă hrană pentru adolescenți; aport moderat de sare și zahăr; citirea corectă a etichetelor alimentelor și ce să cauți în ele; și care sunt nevoile nutriționale la bătrânețe, în rândul femeilor însărcinate etc.

„Manualul va vorbi atât despre calitatea, cât și despre cantitatea a 11 grupe de alimente, cum ar fi fructe, legume, cereale, leguminoase, leguminoase etc., care sunt văzute în farfurie”, a spus Hemalatha. „O dietă echilibrată este importantă pentru creșterea sănătoasă a unei persoane, deoarece deja ne confruntăm cu probleme legate nu doar de malnutriție, ci și de obezitate în populația noastră. Prin urmare, este important ca oamenii să știe care sunt lucrurile potrivite de mâncare care i-ar beneficia pe termen lung.”

„Revizuirea este necesară deoarece scenariul nutrițional suferă modificări pe măsură ce datele suferă modificări în timp. Acum, mai mulți oameni duc un stil de viață sedentar care necesită un anumit tip de aport nutrițional și de calorii, de exemplu, care trebuie să fie luat în considerare atunci când propun modificări în ghiduri”, a declarat Uday Kumar, convocatorul grupului care formulează liniile directoare. la institut.

Orientările sunt revizuite pe baza modificărilor aduse recomandărilor nutriționale de către experți și organisme de experți atât la nivel global, cât și la nivel intern. Este nevoie de o mulțime de date actualizate, spun experții care lucrează la proiect.

După cel puțin 20 de întâlniri care au avut loc cu experți care lucrează la aceasta, prima schiță a ghidurilor actualizate este aproape gata și, după ce a fost revizuită prin consultări interne, care ar trebui să dureze aproximativ o săptămână, va fi pusă pentru feedback public în peste două-trei luni.

Cu toate acestea, respectarea instrucțiunilor după ce acestea sunt lansate pentru consum în masă va fi voluntară, deoarece acestea sunt de natură consultativă.

„Acestea nu sunt obligatorii. Prin urmare, intenționăm să organizăm o mulțime de ateliere pentru a genera conștientizarea maselor cu privire la alimentația sănătoasă”, a spus Hemalatha.


Leave a Comment

Your email address will not be published.