ÎNTREBAȚI NUTRIȚIONISTUL: Cum influențează dieta sănătatea mintală?

„Ești ceea ce mănânci” poate fi o expresie exagerată, dar știința ne spune că există de fapt destul de multă validitate în spatele afirmației

În rubrica ei săptămânală, nutriționistul ortomolecular autorizat Nonie De Long împărtășește dieta Always and Nevers pentru o viață sănătoasă la facultate…

Dragi cititori,

Rubrica de săptămâna aceasta provine dintr-un program pe care îl conduc pentru a preda cumpărături sănătoase și pregătirea meselor studenților de la colegiu/universitar. Plecarea la facultate este o călătorie care schimbă viața și ajută la modelarea adulților de care devin copiii noștri. Este o aventură incredibilă din multe puncte de vedere. Dar este și momentul în care copiii noștri sunt cei mai expuși riscului de a avea o defecțiune a sănătății mintale.

„Până la 44% dintre studenți au raportat că au simptome de depresie și anxietate. Alte statistici uimitoare cu privire la studenții și sănătatea mintală includ: Sinuciderea este a treia cauză de deces pentru studenții. Dintre cei care au fost diagnosticați cu o tulburare de sănătate mintală, 75% au primul episod până la 24 de ani.” Clinica de sănătate Mayo

Schizofrenia, tulburările de anxietate și depresia gravă apar frecvent în această perioadă. Instituția medicală a susținut de mult că stresul plecării, împreună cu experimentarea cu medicamente, este responsabil pentru acest fenomen. Cred că de aceea, în parte, avem o amalgamare guvernamentală între serviciile de sănătate mintală și dependență (CAMH). Există o suprapunere între sănătatea creierului și consumul de droguri, desigur.

Dar cred că există un alt factor pe care oamenii îl ignoră adesea. Cred că ajută la determinarea persoanelor care pot face față toxinelor precum alcoolul și drogurile și care nu; pe care oamenii pot face față stresului extrem și care se îmbolnăvesc din cauza presiunii. Vorbesc despre sănătatea organismului în ansamblu, bazată pe constituție și nutriție. În mod clar, nu putem face mare lucru în privința constituției pe care o moștenim. Liniile noastre de falie sunt liniile noastre de falie. Dar factorul nostru de reziliență – îl putem distruge complet prin alimentație și obiceiuri de stil de viață.

Impactul dietei asupra sănătății mintale

Gandeste-te la asta. De ce o persoană experimentează cu droguri și/sau alcool și revine nevătămată în timp ce alta se îmbolnăvește din cauza asta? Și de ce o persoană devine mai puternică în condiții de stres, în timp ce alta se trage de la el? Eu numesc asta factorul de reziliență și cred că este legat de obiceiurile noastre de nutriție și stil de viață în general. Dacă avem o rezervă sănătoasă de nutrienți în bancă, este mai puțin probabil ca descoperirea de cont să ne spargă.

„Ești ceea ce mănânci” poate fi o expresie exagerată, dar știința ne spune că există de fapt destul de multă validitate în spatele afirmației. Într-o revizuire sistematică a 12 studii epidemiologice, cercetătorii au găsit o mulțime de dovezi care indică faptul că dieta joacă un rol vital în reglarea sănătății mintale. Privind calitatea dietei în rândul copiilor și adolescenților, cercetătorii au observat „tendințe consistente” între dietele de înaltă calitate și rezultate mai bune în sănătatea mintală, precum și dovezi pentru inversul.” Dennis Relojo-Howell, sursa Psychreg.org

Deși există o mulțime de factori de stres pentru studenții de la colegiu/universitar care agravează problemele de sănătate mintală, nutriția este un mare schimbător de joc. Văd în mod obișnuit modele la adulții tineri care au pauze de sănătate mintală legate de dieta și stilul lor de viață. Ei au frecvent rutine de somn slabe și un ritm circadian perturbat. De asemenea, au frecvent diete foarte înguste sau obiceiuri alimentare proaste.

Pentru a urmări o mărturie de la mama unui astfel de elev, puteți merge aici.

Așa că astăzi vreau să vorbesc despre ceea ce eu numesc Always and Nevers. Acestea sunt linii directoare simple pe care le predau studenților din programul meu de nutriție de la facultate. Eu numesc programul meu Mood Food. Dacă aveți un adult tânăr care va pleca la facultate/universitare anul acesta, poate doriți să începeți să exersați aceste sfaturi cu el pentru a-l pregăti sau pentru a-l înscrie în programul complet. De aceste sfaturi beneficiază și adulții care au nevoie de puțin ajutor!

Topul Întotdeauna

Fă întotdeauna cumpărături și pregătirea mesei într-o zi a weekendului. Pune o zi deoparte și ține-te de ea. Congelați cinele în recipiente de tablă reîncălzibile pe care le puteți obține de la magazinul de dolari, etichetate clar cu instrucțiuni de reîncălzire. Pune gustări cum ar fi bețișoare de legume și hummus sau ouă fierte sau ciorchini de granola de casă în pungi de gustări în recipiente (în frigider) pentru a le lua cu ușurință și a pleca. Pregătiți prânzul într-un mod ușor, tăind toate ingredientele pentru salate sau wrap-uri sau cutii bento. Folosiți aplicații gratuite pentru a colecta și a partaja cu prietenii planuri de masă și rețete pentru a menține captivant.

Urmăriți întotdeauna pliantele pentru vânzări. Acordați-vă timp în fiecare săptămână pentru a enumera articolele care vă plac din pliante. Flip este o aplicație care vă poate folosi locația și vă poate arăta toate fluturașii din zona dvs. pentru a tăia vânzările pentru a le aminti mai târziu. Îi învăț pe elevi să-și cumpere carnea și să trateze alimentele la vânzare, deoarece sunt de obicei cele mai scumpe articole.

Sugestie: Includeți prietenii sau mama/tata. Dacă nu aveți un prieten cu care să o faceți, puneți un anunț pentru a găsi unul care este și el interesat de asta și folosiți-l pentru a vă face un prieten! Făcând-o cu un prieten sau doi vă ajută să vă mențineți consistent și distractiv și îl face mai ieftin pentru că puteți

împărțiți mesele pentru mai multă varietate. Dacă sunteți acasă în weekend, cereți-l pe mama/tata sau frații să vă ajute sau fă-o prin zoom cu un prieten. Dacă aveți o provocare să vedeți cine poate veni cu cea mai bună rețetă ieftină în fiecare săptămână, poate fi foarte distractiv. Învățați să utilizați aplicații gratuite pentru a vă ajuta să colectați rețete, să distribuiți și să faceți planuri de masă. Predau asta în programul meu.

Mănâncă întotdeauna o proteină completă la fiecare masă. Mâncați cel puțin cât palma. Acest lucru menține zahărul din sânge stabil și hrănește toți mușchii, enzimele și structurile din corpul dumneavoastră.

Planificați întotdeauna gustări sănătoase și un tratament sau două în fiecare săptămână. Dacă vă place pizza, luați una congelată și adăugați-i legume. Dacă vă plac tacos-urile, luați o trusă pentru a face tacos acasă într-o noapte. Daca iti plac degetele de pui, ia-ti o friteuza cu aer si invata cum sa le faci din piept de pui pe care il poti congela pentru a le avea la indemana cand vrei. Dacă vă plac chipsurile, împărțiți o pungă în două părți în pungi cu fermoar, astfel încât să nu mâncați întreaga pungă deodată și să aveți două săptămâni de bunătăți în acea pungă. Dacă vă plac brioșele sau prăjiturile, învață să le adaugi legume și nuci pentru a le face mai sănătoase. Idem fursecuri. Învățarea câtorva rețete simple pentru gustări sănătoase va contribui în mare măsură la economisirea banilor și a sănătății tale.

Topul Nevers

Nu sări niciodată peste mese, chiar dacă întârzii. Sănătatea ta este pe primul loc. Acesta este motivul pentru care pregătirea mesei ajută atât de mult. Totul este gata pentru tine și nu trebuie să-ți faci griji niciodată ce să mănânci. Știu că postul este popular acum. Nu-l recomand tinerilor care au nevoie de energie și nutrienți. Saritul peste mese afecteaza starea de spirit si sanatatea creierului nostru. Adesea plătim pentru asta mai târziu.

Nu intra niciodată într-o lună fără un buget sau un plan de masă. Vei arde prin bani și vei fi tentat să mănânci și să te simți ca un gunoi în scurt timp. Dacă nu ți-ai făcut un plan și trebuie să apuci mâncare la pachet, amintește-ți lista mereu. Căutați ceva cu multe proteine ​​și încercați să evitați alimentele prăjite. Când ajungi acasă, fă-ți cumpărăturile și pregătește-ți masa, chiar dacă sunt doar împachetări sănătoase pentru a te duce la weekend. De aceea este grozav să ai carne gătită și cioplită în congelator sau ouă fierte în frigider. Acestea sunt grozave atunci când ai un gol în planul tău. Adaugă niște legume și sos și ești gata!

Nu înlocuiți niciodată mesele cu zahăr sau cofeină (sau alte medicamente stimulatoare). Acestea pot părea că ne oferă energie, dar sunt de fapt droguri. Își formează obiceiuri și jefuiesc mai mult decât ne oferă organismului pe termen lung. Elevii mor în fiecare an din cauza băuturilor energizante, iar zahărul este cauza numărul unu a bolii astăzi. De asemenea, ne face supraponderali. Daca iti place cafeaua, limiteaza-te la una sau doua pe zi – cu sau dupa masa! Și dacă vă plac dulci, încercați îndulcitori sănătoși precum Truvia sau Stevia sau Whole Earth. Acestea sunt făcute cu îndulcitori care nu provoacă probleme de sănătate.

Nu consumați niciodată sifone regulate sau chiar dietetice. Acestea, mai mult decât orice alt produs alimentar, au fost asociate cu diabetul și sindromul metabolic. Dacă vă plac cu adevărat, înțărcați-vă timp de câteva săptămâni până la o lună pentru a nu avea dureri de cap și, eventual, înlocuiți-le cu sifon de stevia sau alternative mai sănătoase precum ceaiul cu gheață de casă cu limonadă și îndulcitori sănătoși precum stevia sau pământul întreg/truvia. . Acestea nu vor face ravagii metabolismului tău așa cum o face sifonul și nu vor jefui corpul de minerale așa cum o face sifonul. Mineralele sunt esențiale pentru fiecare aspect al sănătății, dar mai ales pentru sănătatea creierului. Gândiți-vă la ei ca fiind conducătorii „cablării” sistemului nervos și a creierului. Starea minerală a corpului este extrem de importantă pentru sănătatea creierului. Dacă vă plac băuturile efervescente, încercați kombucha în loc de suc. Puteți chiar să învățați să o faceți dacă vi se pare prea scumpă pentru bugetul dvs.

Sper că acest lucru este util și realizabil pentru studenții de la facultate sau care se pregătesc să plece la facultate în anul viitor. Există mai multe informații în program decât pot acoperi într-o coloană, dar acestea sunt cele mai importante puncte. Dacă doriți informații despre program, trimiteți-mi un e-mail. Ca întotdeauna, salut întrebările dvs. de nutriție. Îmi puteți trimite un e-mail la nonienutritionista@gmail.com și mă puteți găsi online la hopenotdope.ca.

Namaste!

Nonie Nutritionista

Leave a Comment

Your email address will not be published.